Racikan Sederhana Kedai Bonbon, Ciptakan Vietnam Drip Harga Rp 8 Ribu Ala Cafe

TRIBUNTIMURTRAVEL.COM - Vietnam drip adalah salah satu jenis kopi yang disuguhkan dengan teknik khusus ala barista.

Untuk menemukan minuman ini biasanya hanya ada di kafe-kafe tertentu saja.

Namun, seorang pemuda asal Makassar, Rahmat (25) memiliki kemampuan meracik kopi ala barista tersebut dengan keterbatasan alat.

Di sebuah tenan kopi yang terbuat dari bambu yang dibentuk menyerupai rumah mungil ia mulai meracik.

Disebutnya Kedai Bonbon, yang merupakan usaha milik bersama temannya Agung (25).

• Menikmati Kopi Lain Hati di Jalan Alauddin Makassar, Konsep Minimalis Harga Ekonomis

Tangannya begitu lihai, mengukur jumlah timbangan kopi yang akan diraciknya menjad Vietnam Drip Coffee.

Dimasukkannya bubuk kopi yang sudah ditimbangnya ke dalam drip.

Air yang sudah dipanaskan pun siap untuk dituangkan.

Jadilah Vietnam Drip tanpa ribet dan begitu cepat.

• Kedai Kopi Lain Hati di Makassar, Menunya Bikin Baper dari Kopi Sakit Hati hingga Es Manja

Butuh waktu 5 menit untuk menunggu turunan kopi dari dripnya.

Cita rasanya juga tidak jauh beda dengan kafe yang tengah menjamur di Kota Makassar.

Diakui Rahmat, ilmu meracik kopinya telah didapatkannya sejak dua tahun bekerja di sebuah coffee shop di Kota Makassar.

Ia pun ingin mandiri dengan membuka usaha bersama kawannya tersebut.

Meski baru berjalan tiga bulan sejak November 2019, kedai yang beralamatkan di Jalan Wijaya Kusuma sudah menjadi pilihan para mahasiswa sekitar dan para pengendara jalan yang lalu lalang.

Belum lagi, harga yang ditawarkan untuk menikmati kopinya tersebut mulai dari Rp 8 ribu.

Kedai Bonbon ini dibuka setiap hari Senin-Sabtu pukul 13:45 - 23:00 wita.

Spesialnya setiap Jumat, Kedai Bonbon memberikan promo beli 2 gratis 1.

Promo tersebut disebutkan Rahmat untuk menarik perhatian pelanggan sekaligus beribadah.

"Karena kalau Jumat, bersedekah itu baik," jelasnya kepada Tribun Timur beberapa waktu lalu.

Tak hanya menjual kopi, Kedai Bonbon juga memiliki beberapa pilihan menu minuman.

Seperti, teh kekinian green tea, teh tarik, dan lainnya.

--

(TRIBUNTIMURWIKI.COM/Desi Triana Aswan)