Program #KataNone: Resep Turun Temurun, Barongko Jadi Kue Top di Terazzumar Makassar

TRIBUNTIMURWIKI.COM - Barongko merupakan satu di antara makanan khas Bugis, Sulawesi Selatan.

Kudapan ini biasanya disajikan pada hari-hari besar.

Namun di Kota Makassar tentu tak perlu menunggu hari-hari besar untuk menyantap barongko.

Pasalnya, berbagai UKM kuliner memasarkannya.

Satu di antaranya Terazzumar, usaha kecil menengah yang saat ini menjadi idola di Kota Makassar.

Barongko pun menjadi salah satu sajian paling favorit.

Hal tersebut disampaikan oleh sang owner, Fauziah Zainuddin dalam acara talkshow #KataNone.

"Ini yang paling banyak dipesan," katanya sambil menunjukkan barongko dihadapan host, None.

• Tips Memulai Usaha ala Owner Terazzumar dalam Program #KataNone

Ada yang berbeda dari barongko miliknya.

"Karena ini resep turun temurun, saya jamin ini paling top," jelasnya.

Fauziah mengatakan barongko yang dimilikinya ini tak hanya untuk dijual saja, namun juga biasa disantap oleh para keluarganya.

"Anak-anak kami saja tidak mau makan barongko yang lain selain barongko dari keluarga kami," tuturnya.

Selain itu, Fauziah juga menunjukkan beberapa kudapan lainnya yang dibawanya ke studio Tribun Timur lokasi syuting #KataNone.

"Kami juga ada cookies seperti kue lebaran dan bahannya premium," tuturnya.

Dihadapan None, Fauziah mengatakan seluruh kue yang dipasarkan menggunakan bahan premium.

"Namun, jangan salah walaupun premium tapi harganya sangat terjangkau," tuturnya.

Selain kue tradisional dan nasional, Terazzumar juga menjajakan aneka pasta.

"Jadi cita rasa lengkap mulai dari tradisional, nasional, hingga internasional," jelasnya. 

(TRIBUNTIMURWIKI.COM/Desi Triana Aswan)