Owner Se'i Sapi Bo', Ryan Marco Samahati Passion Masak Sejak Kecil kini Sukses Bebisnis Kuliner

TRIBUNTIMURWIKI.COM - Ryan Marco Samahati merupakan owner sekaligus koki di bisnis kuliner Se'i Sapi Bo'.

UMKM ini dirintis lelaki yang kerap disapa Bo' pada Maret 2020 lalu.

Karena terdampak pandemi Covid-19 yang mengharuskan Bo' mewujudkan cita-citanya untuk membangun bisnis kuliner.

Sejak kecil ia memang telah memiliki bakat memasak. Bakat itulah menjadi hobi Bo' hingga saat ini.

Bahkan dirinya kerap membantu sang bunda di dapur untuk menyajikan makanan di rumah.

Bo' sempat berkuliah jurusan Hukum di Universitas Hasanuddin (Unhas), namun hanya bertahan di semester 5.

Menurutnya bidang tersebut bukanlah passionnya dan lelaki kelahiran Ujung Pandang, 5 Februari 1988 memutuskan untuk bekerja.

Selain memiliki kemampuan memasak, rupanya Bo' juga ahli di bidang desain.

Bakat ini mengantarkannya bekerja sebagai desain grafis di sejumlah tempat makan.

Selama tujuh tahun, Bo' bekerja sebagai desain dan sempat pula menjadi freelance di bisnis EO.

Saat Covid-19 mulai diumumkan di Kota Makassar, ia pun kehilangan kedua pekerjaannya tersebut.

Kala itu lah, Bo' mulai merintis bisnis kuliner miliknya.

Tak gagal, baru beroperasi lima bulan, sebanyak 6 karyawan telah dipekerjakannya.

Se'i Sapi buatannya dapat laku sekitar 2000 box perbulannya.

Bahkan dalam sehari, Bo' mampu memproduksi 100 box Se'i Sapi.

Memasak dan membumbui Se'i, masih menggunakan kedua tangan Bo'. Bagaimana tidak ini adalah hobinya sejak kecil.

Ia hanya mempekerjakan karyawan di bagian packing dan pesanan.

Bo' mengaku sebelum sukses berjualan, ia sempat beberapa kali gagal mengasapi daging sapi khas NTT ini.

Namun berkat kerja keras dan semangatnya, ia mampu meracik dan menghasilkan daging Se'i Sapi yang empuk dan lezat.

Pemesan Se'i Sapi Bo' dapat melalui Instagram @seisapibo atau Whatsapp di 085776754216.