Simak Deretan Kuliner Populer di Kota Makassar, dari Coto hingga Pallumara, Sudah Pernah Coba?

TRIBUNTIMURWIKI.COM - Setiap daerah memiliki kuliner khas masing-masing.

Di antara kuliner khasnya ada yang menjadi populer hingga dijual di luar kota asalnya.

Seperti di Kota Makassar, yang memiliki banyak kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.

Tetapi ada sejumlah kuliner yang digemari banyak orang hingga popoler.

Apa saja? Berikut Tribuntimurwiki sajikan deretan kuliner yang telah populer di Makassar./

1. Coto

Kuliner Coto Makassar tak perlu ditanya lagi soal kepopulerannya.

Coto menjadi salah satu kuliner primadona Makassar.

Tentunya sayang sekali untuk dilewatkan saat mampir di Makassar, Sulawesi Selatan.

Kuliner ini berini merupakan perpaduan jeroan bercampur daging sapi.

Kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Akan lebih nikmat jika dimakan dengan ketupat.

2. Pallubasa

Sama dengan coto. Pallubasa merupakan kuliner berkuah yang berbahan dasar daging.

Namun, khusus Pallubasa kuahnya ditambahkan kelapa parut ditambahkan-nyakuning telur ayam yang dimasak setengah matang.

Rasanya kuahnya tentu kental dan gurih, begitu juga dengan aromanya.

• Mengenal Lebih Dekat Chef Pipiet, Juru Masak Asal Belanda yang Hobi Berbagi

3. Konro

Konro saat ini bukan hanya sajian sup. Ada pula konro bakar yang tengah populer.

Dibuat dari bahan iga sapi atau daging sapi.

Kalau dimasak berkuah warnanya coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.